Descrizione

Condimenti aromatizzati a base di olio extravergine d’oliva

PEPE – LIMO’ – RARA’ – TATO’ – TITI’ – ALLI’ -CUCU’ – RORO’ – ZEZE’ – BASI’ – FUFU’ sono i nomi dei condimenti aromatizzati con un olio costituito da un sapiente mix di olive iblee della varietà verdese, moresca, nocellara dalle caratteristiche nutrizionali uniche, dall’intenso sapore fruttato.

Una confezione è formata da 12 bottiglie.

In dettaglio:

• PEPE’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Peperoncino
• LIMO’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Limone
• RARA’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato all’ Arancia
• TATO’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Tartufo Bianco
• TITI’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Timo
• ALLI’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato all’Aglio
• CUCU’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato alla Curcuma
• RORO’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Rosmarino
• ZEZE’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato allo Zenzero
• BASI’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato al Basilico
• FUFU’ – Condimento a base di olio E.V.O aromatizzato ai Funghi Porcini

• Zona di Produzione: Sicilia Orientale (Giarratana, Palazzolo Acreide, San Giacomo, Noto)
• Altitudine: 300-600 mt s.l.m
• Uliveti: Uliveti in terreni argillosi e calcarei, rivolti a Sud
• Varietà: Verdese, moresca, nocellara
• Metodo di raccolta: Brucatura manuale
• Periodo di raccolta: Ottobre – Novembre
• Shelf-life: 18 mesi