Olio extravergine d’oliva biologico Giacomì
14,56€ – 19,69€ IVA incl.
E’ l’olio extravergine di oliva BIO dei Frantoi Covato ottenuto da un’attenta selezione di olive delle varietà tipiche del territorio ibleo.
Descrizione
Olio extravergine d’oliva biologico estratto a freddo “Giacomì”
E’ l’olio extravergine di oliva BIO dei Frantoi Covato ottenuto da un’attenta selezione di olive delle varietà tipiche del territorio ibleo.
L’estrazione a freddo avviene in impianti certificati BIO che seguono uno scrupoloso disciplinare contenente tutte le procedure dettate dalla normativa di riferimento.
E’ un olio dal profumo fresco e con un fruttato che va dal medio-intenso all’intenso con interessanti note di pomodoro verde ed erbe fresche.
Ha un sapore corposo con un amaro e piccante molo equilibrati, presenza di note erbacee, interessante aroma di pomodoro verde tipico della tonda Iblea.
Ottimo per l’impiego sulla carne, sul pesce alla griglia, sulle zuppe di legumi e insalate, sulle bruschette, a crudo sui vegetali e gli ortaggi grigliata.
Una confezione è formata da 6 bottiglie.
- Zona di Produzione: Monti Iblei – Sicilia
- Altitudine: 350-600 mt s.l.m
- Uliveti: Uliveti secolari, in territorio collinare rivolto a Sud Varietà: Bianco Lilla, Tonda Iblea e Moresca
- Metodo di raccolta: Brucatura a mano
- Periodo di raccolta: 1-30 ottobre
- Metodo di estrazione: Ciclo continuo a due fasi a freddo Aspetto: Verde, velato per la decantazione naturale
- Shelf-life: 18 mesi
Informazioni aggiuntive
| Formato | Bottiglia 0.50L, Bottiglia 0.75L |
|---|---|
| Confezione | 6 bottiglie |
Giulia Stella –
Assaggiato in un ristorante di Ibla, comprato presso il frantoio in confezione di latta (ottimo da viaggio) é l’olio più buono che abbia mai assaggiato. Profumato, gustoso ma dellicato, soave. Lo ordinerò sicuramente!
Lu –
Sono tre anni che uso quest olio, una volta provato non lo si puó piu cambiare. Colore intenso, non fa fondo, profumatissimo e denso.